Visita Azienda di Parma
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Sulla strada che conduce alle colline di Traversetolo, vicino alle acque benefiche delle Terme di Monticelli subito fuori Parma, ogni giorno produciamo il nostro Parmigiano Reggiano DOP nell’antica cascina appena ristrutturata.
Siamo un’azienda agricola in piena attività: soltanto da noi potrete vedere il ciclo completo per la produzione del parmigiano reggiano*, fatto ancora con tecniche artigianali. Potrai fare un giro nella stalla con le nostre mucche, e poi al caseificio dove ogni mattina viene fatto il parmigiano, fino alla incredibile casera, la sala di stagionatura dove sarete circondati soltanto che da forme di parmigiano. Infine assaggerete il nostro fantastico parmigiano reggiano, vincitore del World Cheese Award 2014 e medaglia d’oro Alma Caseus 2016, durante la degustazione finale presso il nostro spaccio interno!
Vi aspettiamo…
* E’ possibile vedere la lavorazione dal vivo soltanto con il tour delle 8.30. In ogni caso tutti gli altri tour della giornata potranno accedere ai locali di produzione del parmigiano reggiano!
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Farm Shop Roma
€0.00LISTINO DEL FARM SHOP DELLA TENUTA LA CASTELLUCCIA DI ROMA
VALIDO ESCLUSIVAMENTE PER ORDINI TELEFONICI O WHATSAPP AL 3480803611 CON RITIRO PRESSO IL FARM SHOP O CONSEGNA A ROMA NORD* DAL MARTEDI’ AL GIOVEDI’ TRA LE 9.30 E LE 15.30
* Spese di consegna 5 € – Ordine Minimo 65 € per consegna a domicilio. Pagamento solo con bonifico o carta di credito online, no contanti.
Quartieri serviti: Parioli nemorense Villa Ada Africano Piazza Bologna Porta di Roma Flaminio Ponte Milvio Farnesina Vigna Clara Corso Francia Fleming Via Cassia Tomba di Nerone La Storta La Giustiniana Via della Giustiniana (da Via Cassia a Via Cassia Bis) Olgiata Ipogeo degli Ottavi Ottavia Trionfale Monte Mario Pineta Sacchetti
CARNI:
Bistecche di fracosta di bovino € 14,90/kg
Fettine di fracosta di bovino € 14,90/kg
Straccetti € 19,90/kg
Filetto di manzo € 28,90/kg
Bistecche (costate) di manzo € 22,90/kg
Bollito € 11,90/kg
Macinato scelto di bovino € 11,50/kg
Pollo intero € 11,50/kg
Petto di pollo BIO € 26,90/kg
Cosce di pollo BIO € 13,50/kg
Fesa di tacchino € 17,90/kg
Braciole di maiale € 12,90/kg
Salsicce € 12,90/kg
Spuntature € 10,90/kg
Arista di maiale € 16,90/kg
Abbacchio Romano IGP (metà con testa o corata) € 12,90 /kg
Abbacchio Romano IGP (intero) € 11,90 /kg
Polpette e Polpettoni (ingredienti manzo-uova-parmigiano-pangrattato-latte) € 22,90/kg (contengono UOVA, LATTOSIO e GLUTINE)
Altri Preparati gastronomici (involtini ecc) SU ORDINAZIONE (Possono contenere LATTOSIO e GLUTINE)
SALUMI
Prosciutto crudo di Amatrice IGP € 25/kg
Prosciutto crudo di Parma DOP € 38,90/kg
Salame (Aquilano, Cicolano e salsiccia di fegato) € 21,90/kg
Strolghino di suino € 32,00/kg
Pancetta tesa € 21,50/kg
PASTA (Pacchi da 500g) (Contiene GLUTINE)
Spaghetti-Cannolicchi-Mezzi maccheroni € 3,50
FORMAGGI
Parmigiano Reggiano oltre 18 mesi € 19,50/kg
Parmigiano Reggiano oltre 22-24 mesi € 18,60/kg (20,80 €/kg per porzionatura da 250 grammi)
Parmigiano Reggiano oltre 30 mesi € 20,70/kg (22,70 €/kg per porzionatura da 250 grammi)
Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi € 23,20/kg (25,20 €/kg per porzionatura da 250 grammi)
Burro di crema di latte 250g € 4 (Solo ritiro in negozio) (Contiene LATTOSIO)
Caciotta di Pecora della Tenuta € 22,90/kg (Contiene LATTOSIO)
Pecorino Romano DOP € 26,90/kg (Contiene LATTOSIO)
Ricotta fresca di pecora 450g (Contiene LATTOSIO)
CONSERVE E SOTT’OLIO
Pomodori datterino sott’olio 360g
Passata di pomodoro con basilico fresco 700g
Erbe piccantissime busta da 50g
Pepe rosa intero busta da 50g
Funghi porcini secchi busta da 40g
Aceto balsamico Goccia Nera 250ml
Aceto balsamico Goccia Oro 250ml
Crema di aceto balsamico 250ml
PROMOZIONI BOX FAMIGLIA (Prezzi comprensivi di spese di spedizione)
CARNE (5 kg scelti di carne scelta per te dal nostro macellaio. Ogni box conterrà sempre almeno 1 kg di bistecche di fracosta, 1 kg di straccetti o fettine, 1 kg di macinato o bollito) € 75
FORMAGGI (4 kg di formaggi freschi e stagionati e/o ricotta che selezioneremo per te tra le nostre specialità artigianali) € 75 (Contiene LATTOSIO)
MIX (2 kg di carne scelta per te dal nostro macellaio, 2 kg di Parmigiano, 2 kg di Pasta mista della Tenuta) € 75 (Contiene GLUTINE e LATTOSIO)
