Parmigiano Reggiano 12 MESI – 1 kg

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Il Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi Giansanti Di Muzio è un formaggio “fresco” dal gusto piacevole in cui il sapore del latte si svela pienamente. Il gusto è morbido e rotondo, il colore è bianco e la consistenza granulare. Si consiglia principalmente come formaggio da pasto o per preparati gastronomici quali impasti e paste ripiene.

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Poichè ci avvaliamo di sistemi di taglio “a mano” e non a peso fisso, sono possibili variazioni di peso con una tolleranza del 9% rispetto a quanto indicato senza che questo comporti una variazione (in aumento o in riduzione) del prezzo applicato. Ad esempio, il prodotto contrassegnato come “Parmigiano Reggiano – 1 kg” potrà avere un peso compreso tra 910 grammi e 1090 grammi senza che questo comporti una variazione del prezzo indicato.

Categoria:

Siamo un’azienda agricola che produce Parmigiano Reggiano DOP per tutta la sua filiera. Per garantirti un prodotto di qualità assolutà infatti utilizziamo esclusivamente il nostro latte, appena munto dalle mucche, allevate con passione e cura nella nostra stalla. La stessa passione e cura con cui nel nostro caseificio, ogni giorno, facciamo il formaggio con le tecniche artigiane dell’antica tradizione casearia, quelle del parmigiano fatto a mano, con una quasi totale assenza di macchinari. Quella stessa passione con cui ci prendiamo cura del nostro formaggio ogni giorno nella casera, la nostra spettacolare sala di stagionatura, dove ogni forma di parmigiano riposa per un minimo di dodici mesi fino ad oltre 5 anni, nel silenzio e il microclima tipico della campagna di Parma. Ogni giorno, 365 giorni all’anno, con passione e cura.

Il Parmigiano Reggiano DOP Giansanti Di Muzio ha vinto il World Cheese Award nel 2014 a Londra e la Medaglia d’Oro Alma Caseus 2016.

Formato

1 kg

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